Las intoxicaciones alimenticias siempre son una amenaza cuando se como fuera de casa, ya sea en sitios públicos o empleando alimentos llevados desde el hogar.

Si estás pensando en llevar comida desde tu casa, para prepararla o recalentarla adonde sea que vyaás, te conviene tener especial cuidado con los cambios bruscos de temperatura, pués estos crean un ambiente apropiado para la multiplicación de bacterias que pueden terminar causando problemas estomacales.
Una vez que se descongela la carne, pollo y pescado, por ejemplo, es peligroso volverlos a congelar. Lo mejor es cocinarlos de inmediato y, de ser necesario, refrigerarlos una vez ya cocinados.
Mientras, muchos de los alimentos que requieren refrigeración deben ser descartados si han estado a temperatura ambiente por más de dos horas - con la excepción de las frutas o vegetales frescos, los quesos duros y la mantequilla.
Aquí te damos una tabla que puede ayudarte a decidir si lo que tenés en la hielera es saludable o no.

Si llevás latas o conservas, revisá que no estén inflamadas, ni tengan sarro o picaduras que puedan haber comprometido el vacío que sirve para preservar su contenido. Y, por supuesto, revisá su fecha de expiración.
Mientras, en bares y restaurantes fijate en la limpieza general del local y dejate guiar por tu paladar: si el pescado o los mariscos saben o tienen una contextura "rara", mejor evitarlos.
La Semana Santa es para...
Semana Santa en la playa
Sobreviviendo la Semana Santa 1: el sol
Sobreviviendo la Semana Santa 2: el alcohol
Una semana para...aprender a surfear
Una semana llena de tradición
Una semana para...ayudar a los demás
Una semana para...descansar
Semana santa en casa ¿por qué no?
Librexpresión
Paso de Cebra
La Brújula TV
Fútbol en letras
Desde mi ventana
Bitácora
Cultura Digital
Desde la Redacción

SE COMENTA
Escrito por 'ccc' sobre 'La bestia de los migrantes'
Escrito por 'Christopher Ramírez' sobre 'Las 12 Películas más esperadas para el 2012'
Escrito por 'carlos luis martinez' sobre 'La Vida de los Otros, una película que retrata a la Stasi'
Escrito por 'Iván Cruz Piña' sobre 'Ser ateo en Nicaragua'
Escrito por 'Iván Cruz Piña' sobre 'Ser ateo en Nicaragua'
Escrito por 'Ivan alain castañeda ruiz ' sobre 'Historias de becados: "Estudiar, viajar y crecer"'
Escrito por 'Gerardo Huerta' sobre 'Ser ateo en Nicaragua'
Escrito por 'matias' sobre 'En Argentina el "maradonismo" ya es una religión'
Escrito por 'Jazmín' sobre '¿Amor!'
Escrito por 'Diana' sobre 'Salvando a las tortugas'
Escrito por 'BOSCO' sobre '¿En qué universidad estudiar?'
Escrito por 'Alvaro Matilde' sobre 'Minuto a minuto de las elecciones municipales'
Escrito por 'Eddy Ferrey ' sobre 'Minuto a minuto de las elecciones municipales'
Escrito por 'francisco jose garay' sobre 'Minuto a minuto de las elecciones municipales'
Escrito por 'Angela Matilde' sobre '¿Dónde está el trabajo?'
Escrito por 'natalia duarte' sobre '¿Cuánto dura el amor?'
Escrito por 'Mario Garcia Romero' sobre '2009: ¿Año 30 de la Revolución?'
Escrito por 'Roberto Bermudez' sobre '¿Es posible rescatarlas todas?'
Escrito por 'Darling Moreno' sobre 'Salvando a las tortugas'
Escrito por 'Cristopher Wallace' sobre 'Salvando a las tortugas'